Hacer tacos es una solución en cualquier momento del año.
¡Te dejamos la receta ideal para el verano!
Ingredientes
1 k de harina 0000 Cololó
1 pisca de sal
1 cucharada de polvo de hornear
500 cc de agua tibia
50 cc de aceite de Oliva Cololó
1 lata de choclo Cololó
2 latas de porotos negros Cololó
Preparación
1- Colocar en un bowls la harina, agregando la sal y el polvo de hornear. Mezclar los ingredientes y dejar reposar unos minutos.
2- Luego realizar un agujero en el medio para poder agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
3- Mezclar y luego amasar hasta lograr que los ingredientes queden todos unidos.
4- Separar en varios bollos para poder realizar cada uno de los tacos. Estirar de a uno los bollos hasta formar un circulo de 1 cm de espesor aproximadamente.
5- Colocar un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego moderado y cocinar de a uno los tacos, dorando de un lado y del otro continuamente.
Relleno
Para el relleno colocar aceite de oliva en una sartén, calentar a fuego moderado y agregar el contenido de la lata de choclo en granos y el de los porotos. Agregar sal y pimienta a gusto y cocinar por unos minutos. Se pueden agregar diferentes vegetales a la preparación si es de gusto.
Cocinar las berenjenas asadas es una de las mejores formas de prepararla. Si no es de tus alimentos favoritos, dale una oportunidad a esta súper receta.
