Si en tu casa siempre hay mandarinas y budines los sábados, ¿qué te parece hacer un budín de mandarinas? #CololóInteligencia
Ingredientes
2 mandarinas
2 tazas de harina Cololó
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar
3 huevos
1 taza de aceite de girasol Cololó
Preparación
1- Precalentar el horno al mínimo.
2- Batir los huevos con el azúcar.
3- Agregar una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente.
4- Agregar la taza de aceite y lo mismo: remover hasta unir (puede hacerse con espátula o con batidora).
5- Incorporar la cáscara rallada y el jugo de las 2 mandarinas. Si son muy jugosas, poner solo el jugo de una.
6- Incorporar la última taza de harina hasta unir.
7- Llevar a horno moderado por 40 minutos, aproximadamente. (Para saber si está: colocar un palillo en el centro, si el mismo sale limpio: ¡Listo el budín!)
Cocinar las berenjenas asadas es una de las mejores formas de prepararla. Si no es de tus alimentos favoritos, dale una oportunidad a esta súper receta.
